更新日期：2009/5/13 上午 12:00:00
http://www.vnccu.nccu.edu.tw/News/communityContent.aspx?id=1095
【更新時間:2009/05/13 19:00 記者/黃羿真 】
不丹是世界上最快樂的窮國，前後共進出不丹12次，出版許多關於不丹風情的作家陳念萱昨天晚上以一個輕鬆另類的方式舉辦講座，參加講座的學生只有11個人，她用類似工作坊的方式，和台下學生進行互動式討論，激盪彼此的價值觀。
陳念萱說總有人問她不丹是不是很落後，她卻反問：究竟落後的定義是什麼？她認為真正的落後其實是以自我社會文化為中心去認定別人的落後，所以她始終認為不丹是一個高度文明的國家。陳念萱說她總是可以在那裡找到一種安定的感覺。
而這股安定感來自於對生命的尊重，她認為：「當生命互相尊重的時候，就賦予了每一個人無限的自由度，這樣的自由度就會給彼此一種舒服的存在感，那種存在是一種溫暖的互動。」
陳念萱認為每個人都能擁有屬於自己的價值觀，只要不傷害其他人都是可以被允許的。
●十個支持公平貿易的理由！→快來讀！
●台灣可以怎麼作？→快來讀！
1. 超實用！→印度網站總匯
http://blog.roodo.com/india_portal
http://tw.myblog.yahoo.com/southasia-saraswathi/
印度南亞次大陸古文明世界的觀察者、參與者、行腳者與記錄者。 觀察、體驗、紀錄南亞大陸的動與靜，橫軸、縱軸與多重點線面的流轉性。範圍以印度文明為主，涉獵西藏、尼泊爾，其他相關文化。 徜徉南亞宗教藝術的美麗殿堂，熱愛印度神話，傳統舞蹈，哲學與宗教。 當代電影，政治亦可！
--------------------------------------------------
(印度這麼大，不可能一網打盡。但總有幾件事，是比較有特色的。若有其他意見或看法，也歡迎留言補充。)
品嚐咖哩料理
印度菜幾乎就是咖哩料理的代名詞，不論是肉類、蔬菜通通可以和咖哩一起煮，無菜不能混入咖哩。
當初哥倫布就是為了找尋運送印度香料的新航線，才誤跑到美洲大陸，還把當地的原住民也誤稱為Indians。可見印度香料之重要性。而所謂的咖哩，基本上就是許多特定香料混合作為烹煮調味料。
牛津字典對咖哩(curry)的定義也很有意思，是「使用印度式重口味香料醬汁所烹煮的肉類或蔬菜等菜餚」(a dish of meat, vegetables, etc., cooked in an Indian-style sauce of strong spices)。最特別的是，它使用了「重口味」(strong)這個形容詞。換言之，口味太溫和的咖哩還不算是真正的印度咖哩呢。
但印度咖哩偏辛辣，加上印度菜肴多重油，因此國人通常不太習慣每餐都佐以印度咖哩。偶一為之，則還可以。
日劇「美食偵探」曾有一集節目提到咖哩。劇中人物討論到世界上到底有多少種咖哩。後來主角給了一個答案，「世界上有多少個家庭，就有多少種咖哩」。這是因為每家媽媽各有習慣/家傳的香料比例，呈現的風味也就不同。但印度商店也可以買到調好比例的小包裝咖哩粉，很適合遊客選購。
啜飲印度奶茶
傳統的印度奶茶是由牛奶煮沸後，加上茶葉和香料而成的。印度街上就可以輕易地看到奶茶小販，只要幾塊盧比，就可以享受到「平民版」的溫醇濃香的印度奶茶。而且印度的奶茶甚甜，對許多中下階層的人而言，正餐之外的奶茶也算是一個能量補給來源。
妹尾河童在「窺看印度」中，曾描述在路邊奶茶攤用小陶杯喝茶，喝過後便當場摔碎回收再製的情景。但這種風情在印度大城市中，已不多見。代替的是小塑膠杯，很像醫院中提供給病當場吃藥用的那種小塑膠杯。當然沒有用陶杯來得有味道。
如果自己想要在家中享受印度奶茶，最簡單的方式便是到一般商店中買已攙好比例香料的香料茶(如Masala Tea)。如果嫌不夠高檔，那也可以去五星飯店或茶葉專賣店選購好點的茶葉。
大吉嶺、阿薩姆及錫蘭並稱南亞三大茗茶。前兩者都在印度。其中，印度人自認為大吉嶺最為傑出。而印度的頂級茶葉的價位不輸台灣茶。其中有一種白毫茶葉，外觀頗似白毫烏龍(東方美人)，但茶色較濃厚。不喜歡喝奶茶的人，可以試試不必加牛奶的大吉嶺茶。
觀賞寶萊塢歌舞
印度電影工業的年產量超過好萊塢，華麗佈景、俊男美女演員、曼妙歌舞是主要特色。看電影應該算是印度人最喜歡的娛樂活動。有些印度戲院的收費方式跟劇院一樣，依座位不同而收費不同。
通常只要是大牌演員參與演出的電影，大致上都有一定的水準。不過，印度電影跟西方一樣，沒有字幕可以參考。所以，對外國遊客而言，也可以選購DVD方式來解決聽不懂印度文的問題。如果不想花錢，或者受不了印度電影的冗長(印度電影放映也比照劇院方式，有中場休息時間)，那打開電視中的MTV台也可以看到免費精采的寶萊塢歌舞片段。
印度社會還是相當保守的社會，所以還沒有所謂的限制級電影，三點全不准裸露。結果反而催生了一種異像，就是演員即盡所能的展現身體曲線。女主角若不是穿著比基尼，導演也會安排淋雨、戲水等場景，讓觀眾享受一些清涼畫面。頗有早期台灣廉價音樂錄影帶的拍攝風格。
坐電動三輪車
印度的計程車並不普遍，通常需要打電話到定點叫車。但滿街的電動三輪車，就相當便利。除了速度較慢、「自然式空調」等缺點外，最主要的問題是需要事先講價。事實上，電動三輪車也有哩程表，不過一般都只是當作裝飾用。
最近剛好重看羅馬假期，劇中奧黛莉赫本坐在偉士牌機車遊羅馬的畫面依舊賞心悅目。坐Auto(印度人對電動三輪車的簡稱)遊德里，當然不可能與之同比。但若是包下一輛電動三輪車，悠閒地走覽幾個景點，應該比坐在冷氣遊覽車內更能領略印度的在地特色。
遊泰姬馬哈陵
這個應該不必多解釋了吧。
造訪恆河
恆河流經北印好幾個城市和省份，在印度人心中享有不可取代的神聖地位。在沿河的幾個城市中，最有名的景點就是瓦拉納西了。但我對瓦納拉西的印象不甚佳，僅拜訪過一次，髒臭不堪是揮之不去的殘念。有意一遊者，可以參考「印度謎城」一書，有深度的詳盡介紹。
另外，則有同事則建議到恆河上游的Rishikesh，河水較為清澈，不似下游之黃濁，令外人怯步。這位同事也送了我一瓶恆河沙。佛陀當年便曾以恆河沙做為講經說法中之比喻，對佛教徒朋友而言，算是很特別的禮物。
穿紗麗
印度的眾多傳統服裝中，最美麗的就是婦女所穿的紗麗。不論胖瘦高矮，只要搭配上適合的紗麗，就可輕易地吸引眾人目光。紗麗最特別之處在於其穿法，一條長布裹一裹變成風情萬種的服裝。不需要釦子或拉鍊，也蠻有環保概念的。基本上，在印度傳統市場便可選購便宜又亮麗的紗麗。
看板球
板球是印度的國球。外人其實不太容易搞懂，這個有點類似棒球的東西，到底有何吸引力。光是要弄清楚規則，就讓很多人打退堂鼓了。加上板球的進行節奏緩慢，一場比賽可以打個幾天，現代人很難有這種時間和精力。
不過，反正外行看熱鬧，既然來到印度，還是建議感染一下印度的板球瘋。若要有臨場感，可以選擇觀看印度超級聯賽(IPL)，說不定還可以跟坐在隔壁的印度超級影星擊掌吶喊。要不就漫步鄰近的公園空地，看看鄰家小朋友午後的業餘演出。
品嚐芒果
芒果是印度人自豪的果王。在眾多品種中，以阿芳索(Alphonso)的名氣最大。鵝黃色的外觀，加上特有的果香。我往往喜歡多買幾個，擺在室內，享受其甜郁果香。美食作家蔡珠兒在「紅燜廚娘」書中第一篇便講到芒果，也特別提到阿芳索令其驚艷。
但芒果有其生產季節，主要是六七月間。如果不是在產季中來訪，就只能喝喝芒果汁或芒果冰淇淋解饞了。
聽印度英文
訪印最後一件不可錯過之事，就是找個懂英文的印度人哈啦一下。領略一下何謂印度式英文。如果還不過癮，也可以打開電視中的新聞頻道。看看究竟能聽懂多少。
事實上，印度人是很善談的民族。印度籍的諾貝爾經濟獎得主Amartya Sen就寫了一本「好辯的印度人」(Argumentative Indian)。他開卷便寫到：「長篇大論對我們印度人而言並非難事，我們總是能侃侃而談。」 加上印度人熱心助人的個性，若能在旅程遇到一個不過份吹噓的印度人，反而可以透過問答，幫我們揭去印度的面紗。
不過，許多印度人即使遇到不懂的事，也不會說不懂，「大話印度」的現象到處可見。最常見的狀況是問路。我們常開玩笑說，如果跟三個印度人問路，你可能會得到四個方向。初來印度者，要先有心理準備。
【官方網站http://www.j-ent.com.tw/water/story.html
官方預告片 http://www.j-ent.com.tw/trailer/water.wmv】
「恆河孕育生命，
卻也蘊藏著滄桑與犯罪的氣息。
在這個不平等的階級社會中，
寡婦們正尋找著永恆的信念，
以堅定生命的延續。
在印度的階級社會中，
除了男女不平等之外，
寡婦還是不幸與不潔的象徵。
1930年代，傳統的印度教中，
女人只是男人的附屬品，當丈夫死去，
妻子只有三種選擇：
與丈夫一起火化、
改嫁給丈夫的兄弟、
或是進入寡婦之家守貞......」
0513(三) 印度電影播映會
晚間七至九點
綜合院館北棟201教室
邀您一同進入印度社會，
了解階級與性別
錯綜複雜的議題......
→網路評價 搶先讀
註1：感謝印度台北協會提供影片！
註2：感謝廣電所李若韻學姐
推薦上述兩篇網路上的觀後感文章！
【這張是印度台北協會官方網站提供的印度地圖。觀光暨公關的修雲姐特別提醒：印度國土的最右(中間還夾了孟加拉)及最左(Kashimir)兩端，在其它地圖上，很常被忽略，這點需特別澄清且注意！】【05/13將播映電影「禍水(Water)」，
也將現場擺放印度文宣/小冊，
有興趣的夥伴歡迎自由索取！】
5/6 尼泊爾&不丹讀書會的參考資料
出自於天下雜誌 、遠見雜誌、商業周刊、國家地理雜誌 。
鼓勵大家可以延伸閱讀相關的書籍：
此外在閱讀基本資料時，
大家可以去收集資料內有興趣或有疑問的議題資料，
例如”快樂經濟學”是什麼？
希望大家在閱讀資料時把有疑問的，
或是想和大家討論的記下來，
也可以反駁資料上面覺得不合理的地方呦！
讀書會當天都可以提出來！
讀書會是互動式的，
採用輕鬆互相分享、彼此激盪的方式，
提出來的問題不受限呦！
南亞專題活動海報上架！
歡迎自行下載轉貼使用！ : )
尚有新增加的活動兩場：
【電影播映】印度電影「禍水」
時間：0513(三) 晚間七至九點
地點：(暫定)綜合院館北棟201教室
(感謝印度台北協會熱情支持！)
【講座】喜馬拉雅山上的快樂‧遇見尼泊爾
時間：0526(二) 晚間七至九點
講師：簡如邠小姐 （《尼泊爾，玩全祕笈》作者）
地點：(暫定)綜合院館北棟201教室
◎感謝成大建築系的黃同學協助設計！
為了響應公平貿易週而推廣公平貿易，
創知網販賣了生態綠的掛耳式咖啡包，
並結合手工喜樂蛋捲，推出公益下午茶活動。
透過公平貿易，
讓你用最真實的價錢，享有最頂級的口感
品嚐美味手工蛋捲，
認識一位突破自我，勇敢創業的女孩。
◎4/29~4/30 政大麥側現場熱情販售！
◎欲網路訂購者，
請先mail cks.network@gmail.com 聯繫確認！
除了幫五月份南亞專題「發現南亞次大陸」暖身，
創知網也將響應公益─「公益下午茶」義賣！
販賣所得之利潤也將捐出，繼續捲動公益能量！
(維萱畫的DM很可愛~~: ) )
---------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
2. 喜樂蛋捲(蛋捲女孩手工製作！)
店面：善導寺5號出口，華山市場一號(大門進去的右手邊)
蛋捲女孩新聞報導 點此閱讀！
-----------------------------------------------------------
千萬別錯過29、30日兩天
「公益下午茶」義賣活動！
我們也將同步準備訂購單，
提供大家訂購取貨等服務！
